Butter SChool

Рецепт дня

ИЗУЧАЕМ ТЕХНИКИ И ПРИНЦИПЫ

подписаться на новости
выбрать программу
Приготовление еды — это не рецепты.
Это техника
без принципов результат будет слабым.
❤

Маринованные печеные перцы
с рассольным сыром

видео рецепт
Этот рецепт покорит каждое сердечко ❤ Больше нет проблем, что приготовить на праздничный стол! Невероятно простой и умопомрачительно вкусный!

Как готовить:
1) Разогреваем духовку до 200℃
2) Кладем в духовку болгарский перец и запекаем примерно 30 минут до появления черных пятен на кожице.
3) Горячий перец достаем и кладем в миску. Закрываем крышкой или пищевой пленкой до полного остывания — для легкого снятия кожицы.
4) После остывания чистим от кожи и семян, делим на сегменты.
5) Готовим маринад: смешиваем оливковое масло, кислоту (уксус яблочный, винный или лимонный сок), специи: кайенский перец, копченую паприку, зиру/кумин, соль, сахар и раздавленный зубчик чеснока.
6) Соединяем перец и маринад в красивом сервировочном блюде, в котором будем подавать на стол. Оставляем на 1-2 часа для маринования.
7) Выкладываем на перец один цельный кусок любого рассольного сыра (фетакса, брынза).
8) Сыр посыпаем прованскими травами и поливаем немного оливковым маслом.
лайфхак
Если перцев много — запекайте целый лист. После чистки сложите в стеклянную банку, залейте маринадом
и подавайте к столу по мере необходимости. Хранение в данном виде допускается до 5 дней.

Омлет с Рикоттой и томатами

видео рецепт
Один из самых простых, быстрых и вкусных вариантов завтрака! Мы с Федей старались!

Растопить сливочное масло, положить крупные куски томатов, готовить на среднем огне 3-5 минут. Яйцо взбить с Рикоттой, посолить по вкусу. Вылить в томаты, перемешать, добавить свежую зелень (у меня базилик). И готовить еще 2-3 минуты, помешивая

Рикотта невероятно универсальный сыр. С ним можно приготовить сотни блюд. Рикотта новый модный сыр!

Контакты

Хотите написать мне лично?

Получать ответы на вопросы, завести полезные знакомства и всегда быть в курсе самых свежих и ярких гастрономических новостей?

Тогда присоединяйтесь:

butter.school.club@gmail.com
Служба заботы
    •  
    •  
    •  
Мы используем cookies, чтобы обеспечить вам наилучший комфорт
Made on
Tilda